食 物

食 物 可 分 为 「 激 性 」 (rajasic) ， 「 钝 性 」 (tamasic) 和 「 悦 性 」 (sathwic) 三 大 类 。

　 太 辣 、 口 味 太 重 的 食 物 都 是 激 性 食 物 。 它 们 助 长 人 的 「动 性 」 (rajasic nature) ， 使 人 易 於 愤 怒 、 傲 慢 、 自 大 ， 自 我 中 心 … 等 ， 激 性 食 物 包 括 ： 鱼 类 、 蛋 、 肉 、 辣 椒 、 泡 菜 、 芥 末 、 酸 的 食 物 、 辣 的 食 物 、 咖 啡 、 可 可 、 白 糖 、 红 萝 卜 、 某 些 香 料 （ 如 丁 香 、 肉 桂 ） 。

　 钝 性 食 物 包 括 不 新 鲜 的 食 物 、 太 咸 、 太 酸 、 太 苦 及 回 锅 的 食 物 。 它 们 助 长 人 的 「 钝 性 」 (tamasic qualities) 如 嗜 睡 、 怠 惰 、 欲 望 … 等 。 钝 性 食 物 有 ： 牛 肉 、 猪 肉 、 酒 、 洋 葱 、 大 蒜 、 烟 、 腐 败 食 物 ， 不 乾 净 的 食 物 ， 所 有 含 酒 精 饮 料 、 毒 品 。

　 悦 性 食 物 则 是 既 不 太 辣 、 味 道 也 不 重 的 温 和 食 物 。 它 们 不 会 使 胃 肠 负 担 过 重 ， 造 成 消 化 不 良 。 它 们 对 心 智 有 正 面 的 帮 助 ， 它 们 能 使 心 平 静 ， 这 对 静 坐 和 灵 修 是 不 可 或 缺 的 … 。 悦 性 食 物 包 括 ： 牛 奶 、 乳 制 品 、 奶 油 、 水 果 、 蔬 菜 、 马 铃 薯 、 地 瓜 、 芋 头 、 乾 果 和 坚 果 、 麦 、 米 、 红 糖 、 姜 、 蜂 蜜 、 胡 椒 。 激 性 和 钝 性 食 物 含 有 不 好 的 化 学 物 质 。 当 它 们 被 消 化 后 ， 进 入 血 液 ， 影 响 脑 、 心 智 。 所 以 修 行 的 人 宜 避 免 之 。


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　 纵 使 你 只 吃 悦 性 食 物 ， 吃 的 太 多 、 太 少 仍 然 不 好 。 吃 太 多 变 成 激 性 ， 吃 太 少 导 致 钝 性 。 适 量 的 饮 食 是 必 须 的 ， 多 数 人 都 吃 得 太 多 ， 许 多 疾 病 皆 肇 因 於 此 。 人 的 身 体 只 需 要 适 量 的 食 物 和 卡 路 里 … … ， 胃 中 维 持 75％ 满 ， 固 体 食 物 占 50％ ， 水 份 占 25％ ， 空 气 占 25％ 。

　 瑜 珈 行 者 通 常 每 天 只 吃 一 顿 ， 在 中 午 吃 一 顿 扎 实 的 午 餐 。 每 天 吃 两 顿 的 则 在 早 上 9:30 和 下 午 6:30 进 食 。

如 何 减 少 欲 望 ？ 首 先 是 食 物 ， 只 吃 你 所 需 要 的 量 ， 不 要 贪 ， 不 要 拿 太 多 却 吃 不 完 ， 结 果 浪 费 、 倒 掉 。 因 为 浪 费 食 物 是 很 大 的 罪 恶 ， 多 余 的 食 物 可 以 填 饱 另 一 只 胃 。 不 要 浪 费 食 物 ， 因 为 食 物 是 神 (Food is God) ， 生 命 是 神 (Life is God) ， 人 是 由 食 物 组 成 的 。 食 物 是 人 的 生 命 、 身 体 、 心 和 个 性 的 主 要 来 源 。 食 物 的 粗 糙 部 份 (gross part) 是 构 成 食 物 的 主 要 成 分 ， 这 一 部 分 被 消 化 后 就 排 出 体 外 。 食 物 中 有 一 小 部 分 ， 叫 做 「 精 微 部 分 」 (subtle part) 为 身 体 所 吸 收 ， 成 为 血 液 。 而 食 物 中 还 有 微 量 的 「 最 精 微 部 分 」 ， 形 成 人 的 心 念 。 因 此 ， 心 念 反 映 了 所 吃 的 食 物 。 今 日 我 们 心 念 中 的 兽 性 和 邪 恶 的 倾 向 肇 因 於 我 们 所 吃 的 食 物 。